Notre Vignoble

 

chenillette

 Notre vignoble s'étend sur environ 4 ha en totalité sur les  AOC CORNAS et AOC Saint Joseph.

 Notre CORNAS est partagé en 7 parcelles sur 5 lieux-dits:

pied la vigne         2 parcelles de 60 et 70 ans
Combes                1 parcelle de 80 ans
Mazards                2 parcelles de 45 et 105 ans
Chaillot                1 parcelle de 40 ans

Eygas (chataignier) plantations réalisées à partir de 2008 sur la route des Eygas-St Pierre juste en dessus de Chaillot.

 Notre Saint JOSEPH est constitué d'une seule parcelle:

plantations de Syrah réalisées à partir de 2008 et de Roussanne à partir de 2014. 
  terroir argilo-calcaire à 300 mètres d'altitude sur la commune de Chateaubourg, au lieu-dit "Giraud, les Côtes"

 

 

Le Domaine, inscrit dans une démarche naturelle depuis  de nombreuses années, est

officiellement certifié en Agriculture Biologique depuis 2009 par Ecocert                              

Pas de désherbant chimique,les sols sont travaillés mécaniquement avec une chenillette ou au cheval chaque année.
Nous n'utilisons aucun insecticide, aucun engrais chimique.
Tous les travaux sont effectués à la main (taille, ébourgeonnage, cisaillage, relevage ou attachage des vignes, vendanges...).
Les traitements phytosanitaires pratiqués à dos d'homme (sulfateuse et atomiseur porté).

Les raisins sont triés à la parcelle car les vendanges sont manuelles, la qualité primant sur les rendements.

Nous effectuons nos travaux en tenant compte du calendrier lunaire, dans la mesure du possible.